Beschreibung
🔥 Feuerqualle – BBQ Rub Hot & Sour mit Biss von der Küste
Wer’s gern feurig hat, aber nicht auf maritimen Charme verzichten will, greift zur Feuerqualle!
Dieser Rub brennt nicht nur auf der Zunge, sondern hinterlässt auch ein würzig-säuerliches Kribbeln wie ein Sprung in die Nordsee im Januar.
Die Mischung aus edlem Fleur de Sel, Bio-Chili, Hibiskusblüten und Kräutern aus kontrolliertem Anbau bringt ordentlich Wumms auf Fisch, Fleisch, Tofu oder Gemüse.
Da zuckt der Grillrost vor Freude!
⚓ Zutaten:
30 % Fleur de Sel, Bio-Paprika*, Bio-Knoblauch*, Bio-Chili*, Bio-Hibiskusblüten*, Bio-Pfeffer*, Bio-Oregano*, Bio-Basilikum*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
… und wie immer: eine Handvoll Liebe und ’n Löffel Norddeutschland 😉
📦 Verpackt im wiederverschließbaren Beutel mit 50 g – heiß, aber praktisch!
🔥 Rezeptideen für Hitze-Liebhaber & BBQ-Wellenreiter:
🌶️ Hot & Sour Wings:
Hähnchenflügel mit etwas Öl und Feuerqualle einreiben, bei 180 °C knusprig grillen oder backen. Dazu Limettendip – uff, das zischt!
🥗 Scharfer Couscous-Salat:
Couscous quellen lassen, mit gegrilltem Gemüse, etwas Zitronensaft und Feuerqualle würzen. Passt zu allem – sogar zu Sonnenuntergängen.
🌮 Vegan Tacos:
Gebratener Tofu oder Jackfruit mit Feuerqualle marinieren, in Tortilla geben, Krautsalat drauf – und fertig ist die Geschmacksexplosion.
🥔 Grillkartoffeln mit Kick:
Kartoffeln einschneiden, mit Olivenöl und Rub einmassieren, grillen oder im Ofen backen. Außen knusprig, innen wow!
💬 Smöögscher Tipp:
Die Feuerqualle fühlt sich auch auf Pizza, Eierspeisen oder sogar im Dressing pudelwohl. Hauptsache scharf & lecker!
📍 Erhältlich bei SMÖÖGSCH, Nordseestraße 80, 25761 Büsum
🛒 Online lodert’s auch: www.smöögsch.de
